Vệ sinh ống khói bếp và nguyên nhân ống khói bị bẩn
Hằng ngày,các nhà bếp triển khai chiên xào,nấu nướng trong bếp gây ra tình trạng dầu mỡ khói bụi bám lên trên bề mặt hệ thống ống khói và quạt hút mùi. Bên cạnh đó trong quá trình nấu,nướng nhiệt độ lên rất cao,cùng với ngọn lửa bốc lên trên đường ống hút khói. Trong đó những mùi thức ăn hơi khói bốc lên đặc biệt chiên,xào , nướng.... chứa nhiều...
Vệ sinh ống khói là gì ? tại sau rất quan trọng ?
Đối với các hệ thống của nhà hàng,nhà bếp việc vệ sinh ống khói bếp và quạt hút mùi việc vệ sinh định kỳ là việc rất quan trọng,góp phần bảo trì chúng lâu dài với thời gian và duy trì hiệu suất hoạt động sau một thời gian dài sử dụng. Đặc biệt, vệ sinh hệ thống ống hút khói cần phải được đảm bảo làm sạch định...